À L'aise

傍晚时分，先漫步于弗罗格纳公园及其维格兰雕塑群之间，随后前往这家优雅的餐厅。其内部装潢华丽古典，与外部现代风格形成鲜明对比。服务堪称亮点：从热情迷人的迎宾、恰到好处的葡萄酒推荐，到菜肴欢快精致的呈上——往往由主厨亲自端上桌来——无不令人印象深刻。挪威食材与法国技法在此完美融合，呈现出制作精良、摆盘考究的佳肴组合，例如来自阿勒斯的鳐鱼翅配腌萝卜和布尔拉贝斯酱汁，或是霍夫勒斯鲁德鸡肉卷搭配牛肝菌。