3rd Samgyetang

开业于 1973 年，如今已是第三代，位于瑞草区的第三家参鸡汤店在当地颇负盛名。其招牌参鸡汤汤底浓郁，由超过四十种食材熬制而成，表面覆盖着绿豆酱、松子泥以及艾草膏。米粒赋予汤汁饱满的质感，嫩鸡的肉丝则轻易脱骨。舀一勺糯米入汤，再撒少许海盐调味，即可享用这碗温暖舒适的粥品。建议尽早到店，以免在用餐高峰时段排起长队。