Yaroslav Inshaков社区资料

雅罗斯拉夫 13 岁时便在小咖啡馆担任服务员，但他很快意识到自己并不喜欢这份工作。随后有人建议他尝试进入厨房，他立刻对这一行当产生了浓厚兴趣！ 他的职业生涯由此开启——从叶卡捷琳堡（车里雅宾斯克）的助手厨师起步。 16 岁时，他进入大型连锁餐厅的专业厨房工作，在此期间汲取知识、积累经验与速度，掌握各类岗位与技法。仅用半年时间，他便精通所有岗位；然而两年后，他应征入伍。 退伍归来后，雅罗斯拉夫决心专注于美食领域，随即加入一家高端餐厅，三个月后晋升为副主厨，并前往莫斯科多家餐厅进行实习，从此深深爱上了美食之都莫斯科。 两年后，他收到邀请，成为叶卡捷琳堡一家美食吧的首席厨师——这是他的首个独立项目。 又过一年，他决定彻底改变人生轨迹，举家迁往莫斯科。此后他担任副主厨，参与多个项目实习。八个月后，他受邀成为葡萄酒吧 Septa 的主厨，如今则是餐厅《寓言》的主厨。 爱好：旅行、垂钓、阅读、运动。