Vladimir Shtayner社区资料

弗拉基米尔出身于莫斯科。16 岁时，他加入了一位意大利籍老板的团队，在位于莫斯科市中心的“小意大利”区经营餐厅“维罗纳”。随后，他在 Pinocchio 餐厅担任著名意大利主厨卢卡·韦尔多利尼的副主厨，任职约 7 年。此外，弗拉基米尔还曾在 Bulldozer 集团旗下的餐厅工作，包括东方菜餐厅“黄金”以及位于阿斯塔纳的娱乐综合体“中国金”。 “Velvet”餐厅的主厨弗拉基米尔·施泰纳的烹饪理念涵盖三大方向：烟熏与烧烤、意大利经典菜系以及泛亚洲料理。“一切始于井然有序”——这是弗拉基米尔·施泰纳主厨的个人座右铭。