Vitaliy Kravets社区资料

拥有超过 6 年的烘焙行业经验，曾在多家餐厅及高端烘焙项目任职。专长于开发原创甜点、设计季节性菜单、培训团队以及推出烘焙新概念。具备法式与欧式经典技法及现代工艺的应用经验，曾赴法国进行实习与专业考察，并在 Ladurée 完成实习。

作为“童年之味”慈善项目的创始人，该项目致力于为患有精神障碍的儿童提供帮助。

维塔利·克拉维茨是一位专注于现代欧式烘焙料理的行政主厨。他致力于原创甜点的创作、餐饮项目的拓展以及团队的专业培训。热爱旅行、美食、餐饮文化，并持续关注全球烘焙趋势。他特别注重甜点在美学、风味与商业效益之间的平衡。