OllucoМосква · 2019–至今Основатель / ресторатор
ChefID · ЛИМА
ШЕФ-ПОВАР · 已认证 CHEFID
Virgilio Martinez已认证 ChefID
Вирхилио Мартинес · Virgilio Martinez
关于
秘鲁籍主厨，利马 Central 餐厅创始人及 Mater 研究倡议发起人。莫斯科餐厅 Olluco 的秘鲁概念策展人。
职业生涯
- 2019–至今
- 2008–至今
通往厨房树的入口
师承
餐厅
荣誉
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