Roman Nikolaenko社区资料

出生于并成长于下诺夫哥罗德，退伍后决定投身餐饮行业。职业生涯的起点包括意大利餐厅 Fellini 和卡拉 OK 餐厅 Belcanto。随后，他受邀加入位于科沃罗夫的郊外餐厅“鹳巢”的开业团队。他还曾担任下诺夫哥罗德希尔顿欢朋酒店旗下餐厅的行政总厨，并在莫斯科郊外的拉奇酒店工作。在其职业生涯中，他曾在弗拉基米尔、莫斯科和萨拉托夫等地的餐厅任职。之后他回到故乡，担任 Andreas 餐厅的行政总厨。

他已婚，育有一女。常与女儿在家中一起烹饪。热爱在林间漫步、围炉夜话，以及仰望星空——若非成为厨师，他本愿成为一名宇航员。在城市中，他钟爱在伏尔加河上游的伏尔加河沿岸悠闲漫步，以及乘坐船只游览伏尔加河。