ZveroboyЕкатеринбург · —Шеф-повар · 主厨
ChefID · ЕКАТЕРИНБУРГ
ШЕФ-ПОВАР · 社区资料
Nikolay Semenov社区资料
关于
曾在叶卡捷琳堡和车里雅宾斯克的餐厅工作。现任乌拉尔菜系餐厅“Зверобой”的行政总厨。作为“АУК”(Authentic Ural Cuisine,即“正宗乌拉尔菜系”)项目的联合创始人及行政总厨之一,该项目旨在复兴并统一乌拉尔地区的饮食文化。
他出生于乌拉尔地区一个虽小却非常美丽的城市——米阿斯。1999 年迁居叶卡捷琳堡,并在乌拉尔国立经济大学(УрГЮА)完成法学专业学业。随后在一家大型联邦集团担任法务部门负责人,任职五年。
职业生涯
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通往厨房树的入口
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