Shortlist BarМосква · 2019–至今Шеф-повар · 主厨
ChefID · МОСКВА
ШЕФ-ПОВАР · 社区资料
Maksim Letunovsky社区资料
关于
曾担任食品卡车“自然馈赠”的副主厨、熟食店的副主厨,以及咖啡馆“青春”的主厨兼首席运营官。自 2019 年起,担任 Shortlist Bar 的主厨兼首席运营官。2013 年参加里昂 Omnivore 美食节,2014 至 2017 年参与莫斯科 Omnivore 美食节。 我的餐饮行业生涯始于 23 岁,当时大学毕业并获得俄罗斯税法学位。五年后,我意识到大学所学到的财务与经济技能同样适用于餐厅管理,并找到了自己的用武之地。 如今,作为餐厅主厨兼首席运营官,我致力于持续提升自身商业素养与领导力,以营造更加和谐的职场环境并优化工作流程。 兴趣爱好:跑步、骑行。
职业生涯
- 2019–至今
通往厨房树的入口
师承
这位厨师的师承才刚刚起步。
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