Maksim Klykov社区资料

毕业于烹饪学院，自 16 岁起便在多家中泰餐厅工作，期间掌握了亚洲菜系的各项烹饪技法。其职业履历包括曾在实验性餐厅 Tinto 以及由米其林星级餐厅主厨帕特里克·肖诺瓦（Patrick Schone）与热罗姆·库斯蒂亚斯（Jérôme Custias）掌厨的 Sabor de la Vida 厨房工作。目前，马克西姆负责管理于 2019 年由年轻餐饮人丹尼尔·特里申科（Daniil Trishchenko）与阿列克谢·德米宁（Alexey Demin）——莫斯科新鲜意面（pasta fresca）的主要推广大使——共同创立的意面吧「Farro」的厨房运营。马克西姆出生于莫斯科并在此长大，自幼便对美食充满热爱，立志成为一名厨师。