乔纳斯·拉格斯特伦社区资料

作为一家小型餐厅，我们致力于融入更宏大的图景之中。我们也向生产商和供应商发出挑战，要求他们同样参与其中：确保其配送产品既智能又可持续。我们实行固定菜单制，力求通过充分利用每一种食材来减少浪费。在用餐区，我们的员工会介绍产地的来源及其种植与加工方式；同时，我们努力营造适宜的氛围，为新一代厨师及未来的餐饮经营者铺路。