
ChefID · 下诺夫哥罗德
行政总厨 · 社区资料
Ilya Russkikh社区资料
关于
2010 年至 2012 年:下诺夫哥罗德“Суши Мин”寿司吧,厨师兼寿司师傅,后升任寿司行政主厨。
2012 年至 2015 年:克斯托沃“Киото”寿司吧,寿司行政主厨,后升任行政主厨。
2015 年至 2018 年:下诺夫哥罗德"Mitrich Steakhouse"餐厅,冷菜间厨师,后任寿司行政主厨,再升任行政主厨。
2018 年至 2019 年:下诺夫哥罗德"Dodici"餐厅,行政主厨。
2020 年至 2022 年:下诺夫哥罗德"Red Wall"餐厅,行政主厨。
曾在意大利、莫斯科及圣彼得堡接受过专业进修。
出生地:戈尔基市(现下诺夫哥罗德)。
教育背景:洛巴切夫斯基下诺夫哥罗德国立大学法律专业本科毕业。
婚姻状况:已婚,育有二子。
兴趣爱好:越野滑雪与田径运动。
职业生涯
- 2020–2022
通往厨房树的入口
师承
这位厨师的师承才刚刚起步。
餐厅

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