Evgeniy Tsvetkov社区资料

“我从小就对两件事情有独钟：烹饪与天空。我曾从事滑翔运动，但梦想驾驶战斗机翱翔天际。遗憾的是，或因幸免于难，我因健康状况未能进入空军，那里的选拔极为严苛。于是，我转而学习烹饪，坦白说，当时我并未真正重视这一职业。后来我在厨房工作，深深被其吸引，才意识到这正是我的天赋所在。我担任过厨师和副主厨，并向众多杰出的主厨虚心学习。之后，我选择‘自由航行’，成为‘茹科夫卡’餐厅的主厨——那是我首次重要的职业经历。此后，我在哈萨克斯坦的‘维拉·德·弗洛里’餐厅工作，并于 2015 年带领该餐厅荣获共和国最佳餐厅称号。2020 年，我迁居莫斯科，先后在意大利餐厅‘玛丽亚·桑塔’、酒吧‘猪与玫瑰’以及法国小酒馆 Chère Maman 担任主厨。我出生于莫斯科，毕业于第 165 号烹饪学校及俄罗斯国际旅游学院。”