Dmitry Gudkov社区资料

教育背景： — 门捷列夫莫斯科国立技术大学（НИРХТУ им. Менделеева） 工业热能工程、家用无线电电子设备服务 — 2019 年 7 月 1 日至 7 月 14 日，在西班牙厨师兼餐厅经营者安迪·博曼（Andy Boman）旗下的餐厅 El Flaco（马德里）实习。该餐厅主打南欧及中欧地区的原创料理，并融合亚洲风味。 从业经验：13 年 2007 年，德米特里在“克鲁索”餐厅开启职业生涯，担任副主厨。2009 年，他转任“鹳”餐厅副主厨，并于 2013 年起升任主厨，在此期间结识乌姆贝托·罗卡并受其指导。2015 年后，他先后在 Brasserie Lambic、Osteria Alberobello 和 Sapiens est 等餐厅担任主厨。此后，他负责 IL Letterato 餐厅的厨房运营。 目前，他是莫斯科大 Dmitryevka 街 Villa Pasta 餐厅的主厨。 出生地：莫斯科