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ШЕФ-ПОВАР · 社区资料

Dmitry Akhmetov社区资料

🇷🇺 RUЕвропейская, авторская18 年Easy Brix Grill & Wine · Москва

关于

工作经验:18 年。曾在希尔顿酒店及度假村、万豪国际、丽笙酒店及度假村、“宇宙”、“米兰”等酒店工作。此外,还曾在金座、西马切夫酒吧、西马切夫码头、科尔库诺夫工厂(手工车间)以及“杜布拉瓦”和“德德·皮赫托”等俄罗斯菜系餐厅和咖啡馆工作。目前,已担任布里克斯和易布里克斯葡萄酒酒吧的行政总厨超过 7 年。

拥有两所高等教育院校的文凭(食品工业技术专业及法学院,刑事法律专业方向)。持有六级厨师兼糕点师证书,并具备巧克力制作认证大师资格。从 6 岁开始练习柔道,曾进入奥林匹克后备学校,并荣获运动健将称号。初中毕业后进入体育专科学校学习“应用体育”专业,随后转入烹饪与糕点专业院校,从此踏上厨房之路——自 15 岁起直至如今一直从事烹饪工作。

兴趣爱好包括:体育、拳击、摔跤、单板滑雪、跳伞、高山河流漂流等。

职业生涯

  1. Brix主厨
    Шеф-повар·Москва

通往厨房树的入口

师承

打开厨房树

这位厨师的师承才刚刚起步。

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