Russian Wine BarМосква · 2024–至今Шеф-повар · 主厨
ChefID · МОСКВА
ШЕФ-ПОВАР · 社区资料
Andrey Nesterenko社区资料
关于
工作经历： 2024 年 6 月至今 — Russian Wine Bar（莫斯科）主厨 2023-2024 年 — Sobolev Alliance 项目品牌主厨（秋明） 2020-2021 年 — Prime Beef Academy 教育项目策展人 2018-2020 年 — Chinook 餐厅（莫斯科）主厨 2013-2018 年 — Buddha bar（莫斯科）副主厨
专业技能： — 管理咨询 — 厨房审计与菜单工程 — 自建肉类半成品生产线 — 厨房设计规划 — 厨房全周期经济管理 — 举办户外烧烤晚宴及肉类爱好者大师班
演讲者与讲师： — Kitchen Management — ЗАВТРАк ШЕФА 与 PIR EXPO — FOOD EXPO — Megustro — Gastroly — СВЧ 烹饪学校
职业生涯
- 2024–至今
通往厨房树的入口
师承
这位厨师的师承才刚刚起步。
餐厅
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