Alexander Zagvazdin社区资料

亚历山大·扎格瓦兹丁于 19 年 9 月 13 日出生于秋明州托博尔斯克市。他在餐饮行业及与 HoReCa 领域直接相关的领域拥有 9 年工作经验。目前，他担任 Gorilla By Баста（莫斯科）和 Gorilla（圣彼得堡）项目的首席调酒师。

他的职业生涯始于 2017 年，在一家本地餐厅“Барбошко”起步。他掌握了侍酒师技能，并晋升为经理。他满怀热情地投入工作，随着时间推移，餐饮行业让他更深入地了解了酒吧行业的内部运作。随后，他在 GG 集团旗下的格鲁吉亚菜系餐厅项目 MUKUZANI 担任侍酒师兼经理。

2021 年，亚历山大加入 Gorilla By Баста担任调酒师兼储备调酒师。在 8 个月内，他磨练了调酒技艺，并晋升为 Gorilla By Баста的高级调酒师。

在其整个工作期间，他在 Solution School 在线酒吧学校接受了“调酒师”课程培训，参加了多项外部竞赛（如 Bar Hub COMPETITION 2024）以及 FRANK/Gorilla 餐厅网络的内部比赛，并在“最佳调酒师”类别中荣获第三名。他还为 Gorilla By Баста（莫斯科）和 Gorilla（圣彼得堡）两个项目设计了菜单。

自加入 Gorilla By Баста以来，亚历山大一直负责大型餐厅网络 FRANK 旗下小型分支机构的品项管理。随着对这一领域的不断深入，他通过阅读文献、参与竞赛等方式研习调酒艺术。亚历山大的杰出作品之一是献给神道教（синтоизм）的原创鸡尾酒菜单，其中每一款鸡尾酒都象征着“神”（Kami），即日本的神灵。

托博尔斯克市，秋明州，毕业于秋明国立技术大学（МАДИ），未婚，爱好单板滑雪和旅行。