О ресторане
Перенос свежих ингредиентов с поля на стол приобретает особую ценность, когда они выращены на вашей ферме, придавая блюдам неповторимый характер и обогащая кулинарный рассказ при разработке рецептов. Винодельня Lagarde в Лухане-де-Куйо славится превосходным качеством своих вин (DOC Malbec) и тем, что на ее территории расположены собственные органические огороды, где выращиваются помидоры, салат, сладкий перец, шпинат, гранаты, ароматные травы и другие продукты, а также оливки и другие культуры, которые поставляются в ресторан. В ресторане Zonda Cocina de Paisaje цель состоит в том, чтобы отдать дань уважения местной кухне, которая проста и честна в своей концепции, но при этом доведена до уровня высокой кухни благодаря изысканным текстурам и безупречной подаче. В элегантном зале ресторана, оформленном в деревенском стиле, с террасой, откуда открывается вид на виноградники, вы можете насладиться различными вариантами: только обед (Gilanco и Cuyana) или более комплексные предложения, включающие экскурсии по огородам (Zonda, Paisaje и Raíz).
Галерея
Эпохи по шеф-поварам
Эпохи
- —
Аугусто Гарсия era
Шеф-поварАугусто Гарсия
Кухня и зал, по ролям
Текущая бригада
Шеф-повар
1 участникНаграды
ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ
Отзывы
Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.