Золотой дракон

«Золотой Дракон» — ресторан китайской кухни в Москве, основанный в 1988 году членами семьи китайской династии как один из первых частных китайских ресторанов города. С 2020 года на Нижнем Сусальном переулке работает новый формат заведения — «Золотой Дракон Стрит-фуд», развитием которого занимается уже третье поколение семьи основателей.

Кухню в ресторане изначально готовили китайские повара, а позднее в меню появились и блюда европейской кухни, которые готовили русские повара — так возникло сочетание разных кулинарных традиций в одном заведении. По словам основателя ресторана Александра Сергеевича Шан-Ши-Вый, дело, которым занимаешься, должно быть смыслом жизни — этот принцип семья сохраняет на протяжении всей истории ресторана.

В ресторане также работают отдельные направления — Хого Клуб, Караоке Клуб, Ретро Клуб, ориентированные на разную аудиторию гостей, включая туристов.