Закрома

«Закрома» — это ресторан про исследование традиционного русского вкуса. Русская кухня — это отражение природных особенностей нашей страны, ее истории, религиозных верований народа, традиций.

«Закрома» — ресторан современной русской кухни. Заведение на 65 посадочных мест располагается в историческом здании 1900 года в самом центре города Ярославль. Во главе концепции — исследование традиционного русского продукта. В основу идеи было заложено желание сделать ресторан про русский вкус, который сможет стать лицом Ярославской области. Центральный элемент ресторана — русская печь с двумя устьями. Светло-желтый цвет печи дополняется барельефным панно, центральный персонаж которого — былинный богатырь-хлебопашец Микула Селянинович, крестьянин, возделывающий землю. В основу меню ресторана заложено использование локальных продуктов и специалитетов, собранных, выращенных и сохраненных в Центральном регионе России.