Заикание.

Название ресторана "Tutoiement" означает "разговаривать в дружеской, неформальной манере", что отражает стремление шеф-повара До-хёна Ким установить непринужденный контакт с посетителями через еду. Интересно, что, несмотря на эту расслабленную атмосферу, точно приготовленные и изысканные блюда французской кухни воздействуют на чувства, привлекая все внимание к самой пище. Шеф-повар тщательно передает тонкие вкусы, текстуры и нюансы каждого ингредиента, сервируя блюда таким образом, чтобы подчеркнуть гармонию между компонентами и соусами. Его кулинария – это отражение личного пути, основанного на четком видении и стремлении создать незабываемый опыт для посетителей, который был бы одновременно продуманным и запоминающимся.