"Yugo: Бункер".

Если вы не знакомы с концепцией традиционных японских пабов (изакая), то ресторан Yugo наверняка вас приятно удивит, поскольку он воссоздает атмосферу этого типичного аспекта повседневной жизни в Японии. Безупречный интерьер, включающий помещения с двумя разными стилями, а также суши-бар, оформленный обилием дерева, декоративных масок и флагов, создает идеальный фон для блюд, приготовленных с исключительным вниманием к деталям шеф-поваром Хулианом Мармолем. Он умело сочетает японскую и средиземноморскую кухни, уважая тонкости восточной гастрономии. Все начинается с использования самых качественных ингредиентов, что приводит к череде восхитительных вкусовых ощущений. Помещение в подвале, предназначенное исключительно для членов клуба, называется "Бункер" и оформлено в стиле бункера времен Второй мировой войны. Оно используется гостями, когда основной обеденный зал переполнен. В этом зале подаются блюда только по двум гастрономическим меню: "Clásicos del Bunker" (Классика Бункера) и "Evolución" (Эволюция).