Юн Фу.

Первый филиал этого бренда, базирующегося в Шанхае, в Гонконге отличается люстрами из хрусталя, напоминающими волны, и подвесными стеклянными рыбками, что отсылает к меню, основанному на морепродуктах. Рыба из Восточно-Китайского моря ежедневно доставляется сюда, а местные продукты используются для приготовления аутентичных блюд из Нинбо. В основном в меню представлены фирменные блюда, доступные и в головном ресторане, включая некоторые из самых сложных рецептов. Попробуйте сырого краба, маринованного в вине, имбире и кориандре, который подчеркивает соленый сладкий вкус мяса, а также насладитесь насыщенной и ароматной икрой этого же краба. Рекомендуется сделать заказ заранее, чтобы избежать разочарования.