Yiayia

Византийская кухня, собранная по рецептам кочующих греков

Yiayia для греков – обращение к бабушке, это символ любви, заботы и мудрости. И, подобно приездам к любимой бабуле, здесь гость получает щедрую порцию гостеприимства, добротных порций и угощений в дорогу. Особенность заключается в преемственности поколений, дани уважения прошлому, но с современным взглядом и применением технологий. Это ресторан ручной работы, что отражено в росписи стен, посуде, кропотливо собранной на рынках Босфора, деревянном декоре, дополняющем интерьер, принтах на подушках и текстиле. Ресторан расположен на нулевом километре города, с видом на Александро-Невский собор, и это настоящий оазис в историческом центре большого города с собственным цветущим садом, виноградником и фонтаном. Yiayia — это ресторан византийской кухни, что прослеживается в миксе культур и симбиозе ближневосточных, кавказских, средиземноморских и греческих блюд и напитков.