"Wein & Sein" (буквально: "Вино и Бытие").

Хозяйка Даниэла Жаун и шеф-повар Паскаль Меллигер (партнеры как в профессиональной, так и в личной жизни) вкладывают всю душу в этот прекрасный ресторан. Вход немного скрыт: крутая лестница ведет вниз, в элегантное помещение с красильными сводчатыми потолками. Кухня шеф-повара – это современная и точная гастрономия, которая демонстрирует лучшие продукты с безупречным чувством стиля. Прекрасный пример – сочный и ароматный сибас, выловленный на удочку, подается с классическим рыбным соусом, пюре из авокадо и жаренными артишоками. Вы можете выбрать формат меню из четырех, пяти или шести блюд, а также заказать вегетарианскую версию при предварительном заказе. Обслуживание осуществляется очень вежливой, профессиональной и хорошо организованной командой; шеф-повар лично помогает подавать блюда и рассказывает о них. Что касается вина, вы можете смело доверять рекомендациям очаровательной и преданной молодой владелицы. В хорошую погоду отправляйтесь на террасу, окруженную историческими домами Старого города – это идеальное место для летнего аперитива. Обязательно уделите себе достаточно времени, чтобы полностью оценить этот комплексный гастрономический опыт!