Вуленвевер.

Внешний вид этого особняка (построен в 1585 году), расположенного в самом сердце Любека, ничуть не уступает его элегантному интерьеру, украшенному произведениями искусства. В ресторане Рой Петерманн и его сын Жан-Люк предлагают классическую кухню с средиземноморским акцентом: это может быть комплексный обед из трех или пяти блюд, меняющийся каждые три недели (красиво оформленный каллиграфическим почерком), либо – по предварительному заказу на каждый столик – семиблюдный сюрприз. Также предлагается вегетарианский комплексный обед. Блюда, такие как маринованная рыба хамачи с винегретом из спаржи, салата и цветков бузины, или стейк "онглет" с трюфельным соусом и различными вариациями сельдерея, демонстрируют превосходные ингредиенты и гармоничные сочетания вкусов. Винная карта тщательно подобрана, с акцентом на немецкие и европейские вина, а также представлены некоторые позиции из-за рубежа. Профессиональное обслуживание, соответствующее элегантной обстановке, обеспечивают приветливая хозяйка Мануэла Петерманн и ее команда. Внутренний дворик с прекрасной зеленой террасой просто великолепен!