Voro

Расположенный в отдельном здании от отеля Cap Vermell Grand Hotel (обладающего знаком MICHELIN), этот ресторан излучает неподдельное стремление к изучению мировой кухни. И этому есть объяснение: его название происходит от латинского термина, означающего "поглощать". В его привлекательных обеденных залах с высокими потолками вы можете познакомиться с кулинарной философией шеф-повара Альваро Салазара, человека, для которого главным принципом является создание кухни без ограничений, с заботой об окружающей среде и уважением к своим средиземноморским корням. Ресторан предлагает один дегустационный сет "Devoro", отличающийся современным и креативным подходом, который удивляет гостей вниманием к деталям, тщательностью подачи блюд и стремлением рассказать историю через каждое из них, с отсылками к его родному городу Линарес (Хаэн), острову Майорка и Средиземному морю. В меню сочетаются сезонные блюда с некоторыми культовыми классическими позициями ресторана Voro (например, "Patito 2019", "Almendra y Caviar 2022" и другие), структурированными вокруг трех этапов, вдохновленных солнцем: "Рассвет", "Зенит" и "Закат".