Волмерс

Обратите внимание на небольшой знак, висящий над дверью этого неприметного ресторана, расположенного на мощенной улице в старом городе, иначе вы можете просто пройти мимо. Снаружи его белые стены придают ему вид жилого дома, что соответствует обстановке внутри: элегантный и скромный зал с семью столами, покрытыми льняными скатертями, и удобными стульями создает атмосферу домашнего уюта. В меню-сюрпризе текстура и кислотность используются очень умело в изысканных блюдах; некоторые из них вдохновлены детскими воспоминаниями владельцев, например, традиционное блюдо из свинины, капусты и брусники, которое превращается в нечто особенное и личное.