Вкус.

Ресторан Palate предлагает современную французскую кухню, отличающуюся смелостью и новаторством. Его изысканные блюда основаны на кулинарном разнообразии, которое шеф-повар Ким Джей-хун приобрел в своих путешествиях. С момента открытия этого ресторана в Пусане, родном городе шеф-повара, он постоянно сталкивается с новыми кулинарными задачами и привносит свежие идеи в концепцию заведения. Эта прогрессивная направленность хорошо отражена в кухне, которую Palate предлагает сегодня. В Пусане очень ценят традиции и классические блюда. Этот гастрономический ландшафт заставляет задуматься о том, как постоянно развивающиеся кулинарные эксперименты шеф-повара могут привести к настоящим революциям в мире еды.