Виолетта.

В этом семейном ресторане сейчас кухней руководит дочь, которая несколько лет назад сменила свою бабушку. Родители девушки следят за работой в обеденном зале, где довольно старомодный интерьер в стиле 60-х годов смягчается внимательным обслуживанием. В меню по-прежнему преобладают традиционные блюда региона Пьемонт (особенно из области Монферрато), приготовленные в простом, почти домашнем стиле. Среди специальных предложений – телятина с соусом из тунца (обычно известная как "вителло тоннато"), аньолотти монферринские (вид равиоли), тальярины с белыми грибами, рагу "финансьера" и парфе "торрончино". Винная карта также отражает региональную направленность меню.