Villa Retiro

Волшебное путешествие по вкусам региона Байш-Эбре! Этот ресторан, расположенный в месте невероятной красоты, удивляет своим расположением: он находится в старых конюшнях, которые были модернизированы и теперь являются частью прекражного курортного комплекса с великолепными номерами. Здесь растет впечатляющий фикус возрастом 200 лет (корни которого прочно интегрированы в структуру здания и колодца). Шеф-повар Фран Лопес черпает вдохновение в богатых дарах природы дельты Эбро. В своих меню ("Классическое", "В память о...", и "Больше, чем просто воспоминание"), которые в этом году отмечают свой 20-летний юбилей, он предлагает традиционную и креативную кухню, основанную на местных продуктах, которая переосмысливает вкусы этого края, подчеркивает его культуру и восхваляет достоинства местных продуктов (знаменитые блюда из риса дельты, а также ее птица, рыба, морепродукты, водоросли и т.д.). Блюда, представленные в виде различных закусок, подаются на предметах или фигурах, которые служат своеобразным вступлением. Здесь много отсылок к архитектурным и природным достопримечательностям этого региона!