СОВРЕМЕННАЯ · ОТКРЫТ

Вид на Фишерхорн.

Fiescherblick

GrindelwaldСовременная

О ресторане

Этот отель, расположенный на фоне живописных гор, управляется братьями Маттиасом и Ларсом Михелями с большой отдачей. Маттиас руководит гостиницей, в которой предлагаются комфортабельные номера, оформленные со вкусом, а Ларс – очаровательный метрдотель ресторана. На кухне Орельен Меттлер и его команда готовят амбициозное, современное сезонное меню "Chef's Choice", состоящее из четырех-шести блюд. Они уделяют большое внимание использованию местных продуктов. Если вы предпочитаете вегетарианское меню, лучше указать это при бронировании. Помимо тщательно подобранной винной карты, они предлагают интересные сочетания вин в бокалах, а также безалкогольный вариант, которые идеально дополняют предложенное меню. Также предусмотрена фиксированная цена за воду из собственного источника ресторана. Закуски, с которых начинается ваш обед или ужин, можно подать на террасе или непосредственно на кухне. Интерьер отеля оформлен в теплых тонах, с использованием светлой древесины и четких линий, что создает атмосферу, напоминающую скандинавский или альпийский стиль; общая атмосфера очень приятная и расслабляющая. В хорошую погоду особенно приятно пообедать на открытом воздухе и насладиться видом на северную стену горы Эйгер.

Галерея

Текущая бригада

Бригада пока не указана.

Награды

ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ

Отзывы

Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.

Управляете этой кухней? Внесите её в реестр.

Предложить правку