"Verve" от Свена.

Этот ресторан придерживается интересной концепции "кухни здорового образа жизни", которая делает акцент на экологичности и принципах справедливой торговли. Здесь особое внимание уделяется использованию сезонных продуктов местного производства, и они стремятся к обмену идеями с местными фермерами и производителями. Даже продукты, импортируемые из других стран, выращиваются ответственным образом. Блюда, вдохновленные природой, можно заказывать по отдельности или в виде комплексного меню – например, "жареная щука, квашеная капуста, бекон, соус бешамель, картофель", или не менее вкусный десерт: "мусс из чизкейка, воздушная пена с корицей, груша". Кроме того, здесь царит дружелюбная, внимательная и профессиональная атмосфера, а интерьер выполнен в элегантном стиле, используя цвета и материалы, отражающие природные мотивы. Винный погреб со стеклянными стенами выглядит особенно изысканно. Летом терраса становится настоящим украшением заведения.