"Vị Quê Kitchen" (Название ресторана/кафе)

Ресторан Vị Quê Kitchen предлагает современную веганскую кухню Вьетнама, сочетая вкусы со всей страны с оригинальными и креативными решениями. Многие фрукты и овощи выращиваются в собственном саду семьи. "Nem vuông", фирменное блюдо из Хайфона – жареные во фритюре рисовые лепешки, здесь представлены в новой интерпретации с использованием различных грибов и стеклянной лапши, что создает приятную текстуру. Суп "Bún Vì Quê" с лапшой, травами и тофу подается с насыщенным и ароматным бульоном. Уютная атмосфера, дополненная тщательно подобранной музыкой, делает это место еще более привлекательным.