У Ю Сянь.

Этот магазин, известный своими знаменитыми пельменями "сяолунбао" с крабом, переехал в более просторное помещение в центре города, но все равно неизменно привлекает очереди. Здесь предлагают более 20 видов этих пельменей: с мясом краба, икрой, внутренностями краба или их комбинациями. В каждом пельмене – сочная начинка, заключенная в полупрозрачную оболочку, которую подают с разными соусами. Также пользуются популярностью пельмени с морепродуктами премиум-класса, такими как устрицы и морские огурцы. Новичкам рекомендуется попробовать ассорти из нескольких видов пельменей, которые подаются вместе в одном пароварке.