ЦДЛ

Ресторан Центрального Дома литераторов расположен на улице Поварской в историческом московском особняке. Заведение позиционируется как музей-ресторан: в 1960-е здесь находился буфет для писателей с пропускным режимом, который посещали Евгений Евтушенко, Белла Ахмадулина и другие литераторы. В «Пестром зале» до сих пор сохранились автографы и рисунки поэтов-шестидесятников на стенах. При реставрации интерьеров были восстановлены три действующих камина, а мебель и предметы обстановки подбирались с целью воссоздать атмосферу аристократического особняка и семейного салона.

Кухня ресторана строится на традициях русской кухни в авторской подаче. В меню представлены заливное из судака и лосося, паштет из цесарки в глазированном яблоке, куриные крылья, фаршированные телятиной, суточные щи, пельмени из оленины и пожарская котлета с картофельным тартаром. Среди десертов — маковый торт, дакуаз и «Анна Павлова» с брусникой.

Шеф-повар ресторана — Фёдор Верин, работавший здесь ранее в 2014–2016 годах и вернувшийся в 2020 году. Ранее он трудился в ресторанах «Турандот», «Каста Дива», Buono и Uilliam's, участвовал в открытии нескольких заведений. В особняке также работает галерея «Наше Наследие» с коллекцией живописи русских и западноевропейских мастеров XIX–XX веков.