Три башни.

В этом поместье XIX века в Бургильоне шеф-повар Ромен Пайлеро создает блюда исключительной изысканности. Он тщательно отбирает ингредиенты, превращая их в выдающиеся кулинарные произведения, такие как лук-порей, томленый в апельсиновом соке, или атлантический треска с морскими ежами и петрушкой. Нам особенно понравилась его необычная работа со свининой Chappuis, мятой, морепродуктами и лимоном. Смелые соусы и бульоны раскрывают яркие вкусы, которые дополняются винной картой, предлагающей широкий выбор напитков из Швейцарии и Франции. Интерьер сочетает современный стиль внизу и исторический – наверху, обслуживание безупречное, а терраса, укрытая платанами, добавляет окончательный штрих к этому живописному месту, расположенному недалеко от города Фрайбург.