Трайбека

Ресторан Tribeca, созданный хозяйкой Клаудией и шеф-поваром Яном Собэцки, расположен в элегантной вилле. Рекомендуется забронировать столик в помещении у кухни, где можно наблюдать за работой поваров. Летом терраса с видом на красочный сад создает волшебную атмосферу для знакомства с кулинарным миром шеф-повара. Он стремится к простоте в своих блюдах, уделяя особое внимание деталям и глубине вкусов. Это кухня, которая одновременно легкая и насыщенная, благодаря сочетанию классических приемов и международных влияний. Комбинация нежных ньокки, базиликового масла, тонких полосок вяленых томатов и пармезановой пены переносит вас в воспоминания об итальянских каникулах и демонстрирует глубокое понимание шеф-поваром вкусов. Шеф-повар мастерски использует местные ингредиенты, чтобы максимально раскрыть вкус самых лучших продуктов. Ян Собэцки рассказывает увлекательную историю через свои захватывающие, интригующие и вызывающие блюда. Впечатляющая винная карта дополняет это богатство вкусов. Tribeca предлагает вам кулинарное путешествие, полное эмоций.