"Трава короля" (или "Королевская трава").

Расположенный в историческом дворце недалеко от одной из старейших церквей Модены (фасад церкви Санта-Мария-делла-Помпоза датируется средневековьем, а сама церковь была перестроена в 1717 году), этот недавно отреставрированный ресторан в современном и минималистичном стиле предлагает всего девять столиков и украшен современными картинами на стенах. Здесь представлены различные варианты: дегустационное меню, основанное на исторических рецептах Эмилии (например, тортеллини в бульоне из петуха, тальятелле с соусом по-моденски), второе меню, включающее новейшие блюда от шеф-повара, вегетарианское меню и меню "à la carte", предлагающее многие фирменные блюда ресторана.