Траттория "Базалия"

Этот ресторан, являющийся филиалом знаменитого итальянского ресторана Hofke van Bazel, удостоенного звезды Michelin, расположен прямо над его "старшим братом". Романтическая атмосфера этого заведения идеально подходит для романтического ужина, а возможно, вы захотите поужинать на открытой террасе с видом на живописную церковь Святого Петра. В блюдах особенно выделяются ингредиенты из региона Пулья, но шеф-повар также с большим удовольствием представляет другие регионы Италии, подчеркивая аутентичные средиземноморские вкусы. Например, хрустящая треска может быть подана со запеченными ломтиками картофеля и лука, а также с кремовым соусом из мидий, томатов и морепродуктов. В меню также представлены классические итальянские блюда, такие как "vitello tonnato" (говядина в тунцовом соусе) и "ossobuco" (тушеная говяжья голень). Широкое меню включает в себя вегетарианские позиции.