Торкель.

Этот ресторан обладает неповторимым шармом благодаря гармоничному сочетанию исторических и современных элементов. Главной особенностью обеденного зала является бережно отреставрированный старинный винный пресс (или "торкель" на местном диалекте), который прекрасно вписывается в современный интерьер. Консерватория просто великолепна: стены можно открывать, создавая ощущение, будто вы сидите на террасе среди виноградников с видом на долину Рейна. Владелец, Иво Бергер, и его команда предлагают современную интерпретацию классической кухни. Блюда, такие как "морской гребешок, приготовленный вручную, в соусе мисо, редис, киноа", а также блюда из мяса и рыбы на гриле, демонстрируют ингредиенты высочайшего качества. Они подаются без лишней вычурности и впечатляют своим балансом вкусов. Внимательный и очаровательный персонал предлагает отличные рекомендации по винам – в карте представлено около 850 наименований, включая вина собственного производства и выдающуюся международную коллекцию.