The Whitebrook

Этот ресторан, расположенный в уединенном месте, идеально подходит для тех, кто ищет особенную атмосферу. Его очарование заключается в близости к природе, что отражается в цветовой гамме, вдохновленной пейзажем, и в грубом деревянном полу. Ингредиенты закупаются в долине Уай и выращиваются в собственном огороде, а затем используются для приготовления блюд с элементами творчества. Одним из фирменных блюд является поросенок породы "Мидл Вайт", приготовленный по принципу использования всех частей животного: здесь можно найти крокет из мясного фарша головы свиньи, фрикадельки из субпродуктов и вяленое мясо плеча. Также предлагается очень оригинальное вегетарианское меню. Номера оформлены в том же стиле, стремясь привнести природу внутрь помещения.