The French Laundry

Легендарный ресторан Томаса Келлера по-прежнему остается на высоте. Возможно, это самое лучшее место для кулинарных изысков в Америке, где каждая деталь тщательно продумана – от высоты стойки до плавных линий потолка. Шеф-повар Келлер продолжает сочетать классические французские техники с невероятно свежими ингредиентами, создавая атмосферу, которая является идеальным воплощением ресторанного совершенства. Нам всем бы повезло получить возможность забронировать столик здесь. В качестве закуски подается корнет, наполненный сметаной и украшенный тартаром из атлантического лосося – это впечатляющее начало перед тем, как перейти к таким блюдам, как атлантический морской окунь "amandine", сладкий омар, приготовленный в сливочном масле, и идеально прожаренная баранина от фермы Elysian Fields, запеченная с травами. Завершение ужина представляет собой серию десертов, начиная от сырной тарелки и заканчивая роскошным шоколадным гато.