Terruja

Этот очаровательный ресторан, открывший новую страницу в своей истории и расположенный всего в нескольких километрах от своего прежнего местоположения, теперь находится в небольшом поселке Мира-де-Айре, на северной окраине природного парка Серра-де-Айре-э-Кандейруш. Он удивляет своим уникальным форматом. Расположенный в живописном месте, среди знаменитых пещер и неповторимых пейзажей, шеф-повар Диогу Каэтану, чей опыт включает работу в известных ресторанах Португалии и за рубежом, стремится создать то, что он считает своим личным кулинарным убежищем, где он хочет прославить продукты своей родины, уделяя особое внимание региону Айре-э-Кандейруш, используя местные продукты и тесно сотрудничая с местными производителями. Его креативное предложение, выраженное через современные техники и изысканные вкусы, включает в себя небольшое меню и превосходный дегустационный сет (9 блюд).