Терруар Урлы.

Посещение ресторана Teruar Urla дарит ощущение естественного спокойствия – это касается как поездки по виноградникам, так и атмосферы этого роскошного заведения, расположенного в здании из местного камня. С одной стороны можно наблюдать за работой команды кухни; барная зона и терраса предлагают потрясающие виды на долину. Обязательно стоит остановиться в одном из гостевых номеров, но прежде уделите время, чтобы насладиться изысканной кухней Осман Сердароглу. Он – шеф-повар, который верит в принцип "меньше значит больше". Его минималистичный подход к местной кухне пронизан итальянским шармом, что является результатом его предыдущего опыта работы. Блюда всегда полны сюрпризов. Будь то насыщенный паштет из говяжьей хвостовой части, языка и щеки, подаваемый с копченым пюре из баклажанов и соусом из петрушки, или богатые таглиатели, эмульгированные лимонным соком и оливковым маслом – каждое блюдо наверняка вызовет интерес. Это простая и честная кухня, доведенная до самых основ. Шеф-повар Сердароглу с удовольствием подойдет к вашему столу, чтобы рассказать о своем видении и поделиться своей любовью к местным продуктам. То же самое касается винной карты, в которой преимущественно представлены турецкие вина. Ваша очаровательная хозяйка, Эзги, и ее команда готовы предоставить вам всю необходимую информацию. Терруар Урлы и его окрестностей – это что-то особенное, в этом нет никаких сомнений.