Таверна 58.

Хорошая траттория, расположенная в историческом районе, где родились такие выдающиеся писатели, как Эннио Флайано и Габриэле Д'Аннунцио, две знаковые фигуры города. Работающая уже более 40 лет, она "пережила" переезд (изначально находилась по адресу номер 58) и смену руководства (в 2020 году), сохранив при этом свою неповторимую атмосферу. Кухня здесь простая и непритязательная, но очень вкусная, щедрая и глубоко укорененная в традициях Абруццо. Здесь можно попробовать "арростичини" (шашлычки из жареного мяса), восхитительную "фриттатину дель поэтта-вате" (яичницу с овощами и козьим сыром, названную в честь поэта), а также широкий выбор мясных блюд (разумеется, баранина, но также свинина, кролик, кабан, телятина и говядина). На десерт предлагается белый абруццкий нугат, который по-домашнему называют "Oh pe' la Maiella". Единственный вариант из морепродуктов: соленая треска (бакалья), которую подают как в сыром виде (маринованной), так и запеченной в пергаменте с луковым конфитюром. Рекомендуем также посетить подвалы, где сохранились хорошо сохранившиеся средневековые и римские руины.