Сыворотка.

Ресторан Whey предлагает изысканное семиблюдное дегустационное меню, в котором представлены современные европейские блюда с влиянием кулинарных традиций Сингапура, родного города шеф-повара. Его кухня также отражает опыт путешествий и работы в Азии, Австралии и Европе, а также воспоминания о детстве. Среди особенно удачных блюд – воздушный бриошь с эмульсией из плода буа келуак, нежное филе серебристого морского окуня с кальмарами и ароматный рис наси улам. Мороженое из дуриана Maoshan Wang стоит того, чтобы заказать его, даже если это потребует дополнительных затрат.