Суши Канеёси.

Есть заведения, которые спрятаны, а есть "Sushi Kaneyoshi". Этот скрытый (то есть труднодоступный) суши-бар находится в самом неожиданном месте и с самого начала было очень сложно получить там столик. Однако, оказавшись внутри, вы попадаете в спокойную, минималистичную обеденную зону, которая поражает своей красотой. Здесь уделяется огромное внимание каждой детали: качеству ингредиентов, точности нарезки ножом, аккуратной формировке нигири и изысканной керамике, часть которой изготовлена вручную самим шеф-поваром Ёсиюки Иноуэ. От золотистых кусочков морского ежа до насыщенной печени угря, продукты и процесс приготовления заслуживают самого высокого уважения. Широкий выбор сакэ, включающий редкие сорта, дополняет этот уникальный опыт.