Суши Каджин.

Столешница из тайваньской кипарисовой древесины, изделия из японского лака и мягкое освещение создают атмосферу для наслаждения эдомаэ-суши, приготовленными из самых свежих морепродуктов, доставленных из токийского рынка Тоёсу. Шеф-повар с почти 30-летним опытом следит за тем, чтобы каждая рыба была правильно выдержана для достижения оптимального вкуса. Весной и летом особенно стоит попробовать его нежную кохаду, маринованную в соли и уксусе. Даже рис и смеси уксуса тщательно подобраны и идеально сбалансированы.