Superiority Burger

То, что начиналось с нескольких столиков и вегетарианских бургеров, превратилось в заведение большего размера с более разнообразным меню. Заведение Brooks Headley, работающее по принципу "кто первый пришел, тот первым обслуживается", оформленное в стиле старого американского кафе, расположено в районе Ист-Виллидж, где блюда остаются полностью вегетарианскими (и часто веганскими). Меню сочетает в себе оригинальность и уверенность, основанное на смелых специях, интересных текстурах и настоящем комфорте, а не имитации. Блюдо из фасоли с эскароле и проволоне, дополненное маринованными халапеньо, демонстрирует, насколько вкусными могут быть овощи при правильном приготовлении, а бургер из киноа, нута, моркови и грецких орехов – это то, что сделало заведение знаменитым. Десерты отражают опыт Brooks Headley в области кондитерского искусства, предлагая широкий выбор от мороженого и молочных коктейлей до более изысканных угощений.